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1983 - 1994
Um dos principais objetivos do Cetea, é dar suporte tec-
nológico para as indústrias de embalagem e de alimentos no
Brasil. Nessa área de atuação, um dos projetos pioneiros de-
senvolvidos foi com embalagens flexíveis esterilizáveis, conhe-
cidas como retortable pouches. O ITAL foi a primeira institui-
ção a desenvolver esses estudos no Brasil, com patrocínio da
Organização dos Estados Americanos (OEA).
As embalagens plásticas esterilizáveis são utilizadas no
acondicionamento de produtos prontos para o consumo, como
os semielaborados e que dispensam refrigeração. A partir da
criação formal do Cetea, em 1982, a equipe dedicada aos
estudos sobre retortable pouches foi ampliada, consolidando
o conhecimento na área.
O sistema retortable pouches tem conceito moderno com
abertura fácil, refechamento e a possibilidade de ser aquecido
em microondas, quando não há folha de alumínio na embala-
gem. A tecnologia atende à crescente demanda do consumi-
dor por produtos prontos e semiprontos. Hoje, esse tipo de
embalagem está presente em supermercados, na merenda es-
colar, nas forças armadas e na pauta de exportações do Brasil.
Retortable pouches:
Embalagens Flexíveis Termoprocessadas
Equipamentos e imagens dos primeiros testes com as embalagens flexíveis termoprocessadas
