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1963 - 1983
A planta-piloto, utilizada como instrumento de um progra-
ma efetivo de extensão industrial, oferecia as seguintes van-
tagens: a possibilidade de se produzir lotes experimentais de
produtos alimentícios para que fossem realizadas pesquisas
de mercado; avaliação de riscos de novas tecnologias, antes
de se investir na sua adoção; treinamento de mão de obra
especializada e a elaboração de anteprojetos industriais, com
mais segurança e conhecimento prévio da complexidade das
operações envolvidas.
A fim de atingir em plenitude seus objetivos, foi criada
no ITAL a Unidade de Informação e Transferência de Tecno-
logia (Unitec), que compreendia a Unidade de Mercadologia,
Divulgação, Biblioteca e Serviço de Informação. Essa unida-
de contou com a preciosa colaboração de profissionais
norte-americanos, com bastante experiência internacional.
Assim, a Biblioteca do ITAL foi dirigida por um pesquisador
sino-americano com mestrado em biblioteconomia, que con-
tribuiu sobremaneira para sua modernização.
