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1995-2013
Nestes últimos anos, vários eventos foram realizados sempre contando com o apoio da Fundepag e de empresas do setor,
entre os quais vale ressaltar alguns dos mais representativos de cada unidade do Instituto:
Eventos estratégicos realizados pelo ITAL
Curso Teórico-Prático Métodos de
Análises Microbiológicas em Alimentos
Há 39 anos, o CCQA oferece semestralmente ao público
um treinamento teórico-prático sobre os métodos utilizados
em análises microbiológicas de alimentos, de acordo com a
legislação vigente.
Seminário de Alimentação Escolar
O Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos, em parceria com a Prefeitura
Municipal de Campinas, há 15 anos, promove, anualmente, o Seminário de
Alimentação Escolar (SAE), evento considerado como um dos maiores do ITAL.
O Seminário discute temas como novos produtos, especificação e controle
de qualidade, bem como transfere aos participantes informações do Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do Ministério da Educação, que des-
de 1950 assegura o direito à merenda para alunos da rede pública e filantrópica
de educação básica do país.
Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos
Aulas práticas em laboratório,
durante o evento
