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1995-2013
Congresso Brasileiro de Ciência e
Tecnologia de Carnes
O Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) realiza, desde
2001, o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Car-
nes. O evento, que já está em sua sexta edição, foi pioneiro no
país e na América Latina e é considerado um marco no setor,
por conseguir reunir profissionais e estudantes para discutir
inovações tecnológicas e os principais elos das cadeias de car-
nes, fato só realizado em outros continentes.
ICoMST - Internacional Congress in Meat Science and Tecnology
49° Congresso Internacional de Ciência e Tecnologia de Carnes
Centro de Tecnologia de Carnes
Mesa de abertura do 49º ICoMST, realizado pela
primeira vez na América Latina, em 2003, sob a
organização do CTC
Faixa de boas-vindas do 49º ICoMST
