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Ciência, Tecnologia e Inovação a Serviço da Sociedade e da Indústra Brasileira de Alimentos
1996
Prêmio Brasileiro de Embalagem 5ª edição – Troféu Embanews - Per-
sonalidade do Ano
Outorgado: Luis Madi - Cetea
Outorgante: Revista Embanews
Prêmio Joon S.Moon – “Distinguished international alumni award”
Outorgado: Luis Madi - Cetea
Outorgante: Universidade Estadual de Michigan (MSU)
1999
Prêmio Publitec - “Uso de métodos combinados na preservação de
polpa de goiaba”, no V Congresso Latino-americano de Microbiologia
e Higiene dos Alimentos, COMBHAL.
Autor: Alfredo de Almeida Vitali - Gepc
Outorgante: Congresso Latino-americano de Microbiologia e Higiene
dos Alimentos, COMBHAL
2000
Certificado recebido no XVI Congresso Brasileiro de Fruticultura na
categoria Qualidade Técnica pelo trabalho “Embalagens para conser-
vação refrigerada de goiabas “Kumagai”.
Autor: Claire I.G.L.Sarantópoulos - Cetea
Outorgante: Sociedade Brasileira de Fruticultura, no XVI Congresso
Brasileiro de Fruticultura
Melhor trabalho no 20th International Association of Packaging Re-
search Institutes IAPRI, na categoria pôster “Development of a test
method to evaluate the resistance of plastic bottles to collapse”.
Autores: Mauricio Rossi Bordin, Lea Mariza de Oliveira, Claire I.G.L.
Sarantópoulos e Rodrigo Ferro - Cetea
Outorgante: International Association of Packaging Research Insti-
tutes - IAPRI
2001
Troféu Institucional do Ano
Outorgado: Centro de Tecnologia de Embalagem - Cetea
Outorgante: Revista Embanews
Prêmio Mérito Científico e Tecnológico, concedido pelo governo do
Estado de São Paulo, como contribuição às pesquisas na área da agri-
cultura no estado de São Paulo, por ocasião da comemoração dos 100
anos da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Esalq
Outorgado: Ágide Gorgatti Netto
Outorgante: Governo do Estado de São Paulo
2002
Menção Honrosa no II Simpósio de Vigilância das Doenças de Trans-
missão Hídrica e Alimentar e na I Mostra de Experiências Bem Suce-
didas em Vigilância de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar,
pelo trabalho: “Caracterização microbiológica, microscópica e físico-
química de produtos lácteos clandestinos apreendidos no estado de
São Paulo”.
Autores: Airton Vialta, Izildinha Moreno, Alda L.S.Lerayer, Ariene G.
F.Van Dender, Neliane F. da Silva, Maria Fernanda P.P.M. de Castro
– Tecnolat e Monica Martini Claudio Alvarenga de Melo e Ricardo
Globel Júnior - Cati
Outorgante: Secretaria de Saúde do estado de São Paulo.
Prêmio do Instituto Danone - 3ª edição do Programa de Incentivo à
Pesquisa, Ensino e Serviços à Comunidade, no III Congresso Interna-
cional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida, pela tese: “En-
genharia Metabólica de Streptococcus thermophilus para otimização
de sabor em leites fermentados”.
Orientada: Ana Carolina Sampaio Dória Chaves, Bolsita Fapesp - Unicamp
Orientadora: Alda Lerayer - Tecnolat
Outorgante: Instituto Danone
Prêmio Melhor Pesquisa Científica, Categoria Valor e Aplicação, no
2º Encuentro sobre Cacao Y Chocolate e na 8ª Conferência Interna-
cional sobre Ciência y Tecnologia de los Alimentos, pelo trabalho:
“Fabricación de chocolate con grasas de cupuasu sustitutas de la
manteca de cacao obtenidas por fraccionamiento térmico em seco”.
Autor: Valdecir Luccas - Cereal Chocotec
Outorgante: Instituto de La Grasa
Vencedor do Concurso Braseq Brasileira de Equipamentos Ltda.
realizado no I Encontro Pró Pesquisa Aplicada em Textura, com o
trabalho: “Efeito da adição de farinha pré-gelatinizada, clara de ovo
e monoglicerídeos na textura do macarrão de arroz produzido pelo
processo convencional”.
Autor: Rita de Cássia S.Celeste Ormenese - Cereal Chocotec
Outorgante: Braseq Brasileira de Equipamentos Ltda
Prêmio Consfit, Syngenta no XXV Congresso Brasileiro de Fitopa-
tologia, pelo trabalho: “Viabilidade do controle de antracnose em
mamão pós-colheita através da indução de resistência por aciben-
zolar-S-methyl”.
Autores: Eliane Aparecida Benato, José Maria Monteiro Sigrist –
Gepc e Soraya Leite Santana, Elisangela Clarete Camili, Patrícia Cia
– IAC e Sérgio Floroentino Pascholati - Esalq
Outorgante: Syngenta Proteção de Cultivos Ltda.
