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Ciência, Tecnologia e Inovação a Serviço da Sociedade e da Indústra Brasileira de Alimentos
Cereal Chocotec – Mensão honrosa (pôster) no VI Congresso Interins-
titucional de Iniciação Científica – CIIC
Trabalho: “Estudo de Coberturas comestíveis para aplicação em sna-
cks de mação desidratada”
Orientada: Andressa Fratari
Orientação: Lidiane Bataglia da Silva
Cereal Chocotec – Mensão honrosa (pôster) no VI Congresso Interins-
titucional de Iniciação Científica – CIIC
Trabalho: “Saudabilidade na cadeia produtiva de bolos prontos”
Orientada: Patrícia Kyoto Onishi
Orientação:Flávio Martins Montenegro
2013
CCQA - Prêmio Futuro Cientista noVII Congresso Interinstitucional de
Iniciação Científica – CIIC
Trabalho: “Tecnologia de obtenção de óleo de abacate”
Orientada: Josimara A. L. Nicolusi
Orientação: Roseli Ferrari
GEPC- Prêmio Futuro Cientista no VII Congresso Interinstitucional de
Iniciação Científica – CIIC
Trabalho: “Estudo da distribuição da temperatura em arroz em casca
durante a aplicação de micro-ondas em uma cavidade multi-modo”
Orientada: Taileah Leite Nogueira
Orientação: Michele NehemyBerteli
CCQA - Prêmio Futuro Cientista no VII Congresso Interinstitucional
de Iniciação Científica – CIIC
Trabalho: “Avaliação da pureza e de possíveis adulterações de azei-
tes de oliva comercializados no Brasil”
Orientada: Natani P. L. Amaro
Orientação: Sueli Regina Baggio
Cereal Chocotec - Prêmio Futuro Cientista no VII Congresso Interins-
titucional de Iniciação Científica – CIIC
Trabalho:“Utilização de micropartículas obtidas por coacervação
complexa para incorporação de lipídeos em sistemas estruturados
de hidrocolóides (balas)”
Orientada: Thaís Tatiana Jurt
Orientação: Izabela Dutra Alvim
