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Ciência, Tecnologia e Inovação a Serviço da Sociedade e da Indústra Brasileira de Alimentos
Membros da primeira diretoria da Assital
a diretoria executiva, conselho deliberativo e conselho fiscal
a cada dois anos.
A primeira diretoria da Assital, visando a participação efeti-
va dos funcionários, foi organizada em comissões de trabalho:
Comissão de Cultura (exibição de filmes, palestras, organiza-
ção de debates, organização de uma biblioteca para os funcio-
nários etc.); Comissão de Esporte (campeonatos, gincanas, ati-
vidades de estímulo à prática de esportes); Comissão de Lazer
(festas e passeios) e Comissão de Imprensa (jornal e boletim
da Assital).
No ano seguinte ao da criação da Assital, em julho de
1983, começou a ser publicado o jornal interno para os fun-
cionários do ITAL, o Assigarra, para divulgar as atividades
da Associação, com tiragem média de 250 exemplares por
mês. Em outubro do mesmo ano uma antiga reivindicação
dos servidores do Instituto foi atendida, com a inauguração
do restaurante dos funcionários. Administrado pela Assital,
o restaurante tinha como objetivo melhorar a qualidade da
alimentação, oferecendo refeições com custo reduzido no
próprio local de trabalho.
A Assital passou a funcionar a partir de outubro de 1983
em um prédio cedido pelo ITAL. A Associação teve papel de
destaque nas campanhas para reposição salarial dos servido-
res públicos e nas reivindicações pela implantação da car-
reira de pesquisador e da carreira de apoio nos institutos de
pesquisa do estado de São Paulo. Segundo Denise Jardim,
pesquisadora do Cereal Chocotec e primeira presidente da
Assital, a criação da Associação provocou mudanças no com-
portamento dos funcionários do Instituto na medida em que
se consolidou como um canal para participação efetiva de
todos em busca de melhores condições de trabalho.
Desde sua criação, a Assital promove a integração de seus
associados e trabalha na defesa dos direitos e interesses da
comunidade. São quase 30 anos de ações desenvolvidas na
área social, esportiva, cultural, assistencial e corporativista
dentro do ITAL.
De 2008 até o presente, Domingos Mucinhato Filho exer-
ce o cargo de presidente da Assital.
Capa do informativo AssiGarra,
jornal da Assital, em 1988
