Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Ital recebe inscrições até 16 de junho
Programa de Pós-graduação oferece cinco vagas em curso stricto sensu com possibilidade de bolsa; início das aulas será em 4 de agosto.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 20/05/2025 15:57:02
Ofício do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para o Ministério da Saúde solicitando reformulações no Guia Alimentar para a População Brasileira retoma discussão sobre alimentos ultraprocessados.
Por Setor de Comunicação do Ital | Postado em 29/12/2020 10:15:47
Ital lista as principais mudanças regulatórias visando a segurança e qualidade de produtos cárneos
O Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) ressalta a necessidade de constante observância às questões regulatórias, que passam por importante modernização nos últimos anos.
Por Jaqueline Harumi | Postado em 22/07/2020 10:41:36
Ácido ascórbico, nitrito, aditivos, o que é isso? Mais uma vez a polêmica da carne trouxe à tona dúvidas para o consumidor. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) define...
Postado em 08/06/2017 17:07:21
Nota de esclarecimento – Reportagem HPAs no óleo de soja
Tendo em vista a repercussão alcançada, a Assessoria de Comunicação do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento), a Diretoria do Centro de Ciência e...
Postado em 19/09/2008 00:00:00
Pesquisa verifica contaminação em caldo de cana
#foto01#O Brasil é o principal produtor mundial de cana-de-açúcar. Segundo o Procana, a safra 2006/2007 equivaleu a 420 milhões de toneladas, produzindo 30 milhões de toneladas de açúcar. O Estado...
Postado em 16/07/2008 00:00:00
