10/07/2017

Folha de S. Paulo: Indústria investe em pesquisa para reduzir sódio nos alimentos

Sal tecnológico e presunto com 30% a menos de sódio são novidades da indústria para atender a demanda por comida saudável. A procura por alimentos menos nocivosà saúde foi uma das tendências apontadas no estudo "Brasil Food Trends - 2020", realizado pelo ITAL e pela FIESP. 

Confira a notícia completa no website do jornal Folha de S. Paulo:

http://www1.folha.uol.com.br/mercado/2017/06/1897073-industria-investe-em-pesquisa-para-reduzir-sodio-nos-alimentos.shtml