14/10/2011

ITAL participa de Feira Alimentando sua Saúde
Instituto apresenta alimentos industrializados com maior teor nutritivo e funcional

Neste domingo, dia 16 de outubro, o Instituto de Tecnologia de Alimentos estará participando da Feira “Alimentando sua Saúde”, promovida pelo Governo do Estado de S. Paulo, no Parque da Água Branca, em São Paulo. Considerado como principal evento dentro do calendário de comemorações do Dia Mundial da Alimentação, o evento tem como objetivo alertar a população sobre a importância do consumo de alimentos saudáveis. O ITAL estará apresentando ao público produtos alimentícios industrializados com características funcionais ou que contenham maior teor nutritivo. Para isso, o Instituto contou com a colaboração das Unidades de Pesquisa do ITAL que produziram alimentos com as características necessárias ao tema da feira, tais como chocolates drageados e produtos cárneos com alto teor de proteínas e aminoácidos (Beef Jerk e salsicha). Além disso, o ITAL também recebeu o apoio dos patrocinadores da Plataforma de Inovação do ITAL e de empresas parceiras do Instituto que forneceram produtos para a distribuição ao público. Serão oferecidas Barras de Cereais - Quaker, da Pepsico; Biscoitos BelVita, da Kraft; Danoninho, Densia e Actimel, da Danone; chá gelado MyTea, da Ultrapan; Sorvetes de frutas fornecidos pela ABIS (Associação Brasileira das Industrias de Sorvetes) para o público que for até a feira. O evento “Alimentando sua Saúde” acontece no Parque da Água Branca no próximo domingo, 16 de outubro, das 9h às 18h. Além da degustação de alimentos industrializados saudáveis, serão realizados testes de glicemia, avaliação e orientação nutricional, oficinas culinárias, entre outras atividades totalmente gratuitas. Aberto ao público, a expectativa é de mais de 50 mil visitantes.