Equipe

Pesquisadores

O Centro de Tecnologia de Carnes conta com uma equipe multidisciplinar de 6 pesquisadores científicos, com formação em Engenharia de Alimentos, Mecânica, Química, Agronomia, Biologia, Veterinária, Farmácia-bioquímica, sendo 2 mestres e 9 doutores.
Além disto, também tem o suporte de vários funcionários de apoio com nível superior em Engenharia, Química, Biblioteconomia e Relações Públicas, o que o capacita e diferencia no atendimento junto aos atuais e potenciais clientes.

Administrativo